Les champions du chocolat au lycée Hôtelier de Talence

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Ils ont montré leurs capacités artistiques. (photo P. D.)

L’Espace infos jeunes participe au Mois chocolat en proposant une journée d’information sur les métiers de la pâtisserie. Mercredi 9 décembre, des élèves du lycée d’hôtellerie et de tourisme de Talence, en mention complémentaire cuisinier de dessert de restaurant, ont ainsi assuré une démonstration de leur savoir-faire, sous la houlette de Dominique Sabatié, professeur en pâtisserie-confiserie, finaliste meilleur ouvrier de France 2007.

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